一种用于压制豆腐的装置
- 专利权人:
- 美的集团有限公司
- 发明人:
- 李前荣,邓强,焦启华
- 申请号：
- CN201010147123.X
- 公开号：
- CN101803705A
- 申请日:
- 2010.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 禹小明`曾志洪
- 摘要：
- 一种用于压制豆腐的装置，它包括用于容纳豆腐花的容器，其特征在于：所述容器的壁和/或底部设有用于排出豆腐花中水份的过滤结构，所述容器的上部与位于过滤结构上的豆腐花之间形成封闭空间，所述容器的气密封空间连接有充气设备，充气设备通过进气口与该气密封空间相连通。本发明与现有技术相比，由于采用负压脱水的原理，取代了现有的手工操作以及机械式的直接压制脱水。具有能显著降低劳动程度，提高工作效率等特点，同时由于不需要采用压板直接接触豆腐花，因此保证了食品的安全卫生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
