The present invention relates to a machine for automatically cracking raw eggs. The eggs rolling on a slide from an egg container due to gravity are separated one by one using a waterwheel. Each of the separated eggs falls to a cracking part the egg is fixed at a portion of the cracking part, at which the egg is cracked, using a unique shape of a cracking bottom support a bar connected to a rack gear is lowered by using motor as a source of power the egg is pushed from above using the power the egg is brought in contact with a knife blade installed on the bottom of the support to be cracked and then the bottom of the support is opened and thus an egg liquid is extracted through a space of the opened bottom. After that, as the egg liquid flows along the slide, the yolk and the white are separated, and then put in separate containers. The egg shell is pushed from the support by a shell separation apparatus attached to a rack gear reciprocating by a motor, to be separated, and then falls due to the gravity, and then put in a separate case. Through the present invention, a small-sized egg separation machine for small companions is introduced into markets in which there are only large-sized egg separation machines and kitchen tools, and thus, departing from the manner in which existing persons from companies directly work, the use of the machine saves the labor and the working time and offers economical effects.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 자동으로 날계란을 깨주는 기계에 관한 것이다. 계란 수납함에서 중력에 의해 슬라이드를 굴러가는 계란들을, 물레방아를 이용해서 계란을 하나씩 분리 시킨다. 분리된 계란은 깨짐부로 낙하 하는데, 계란이 깨지는 부분에서 깨짐부 바닥 받침대의 독특한 형상을 이용해서 계란을 고정하고, 모터를 동력원으로 레크 기어에 연결된 막대(bar)를 내려주어, 그 힘으로 계란을 위에서 눌러주고, 받침대 바닥에 설치된 칼날과 접촉시켜 계란을 깬 후 받침대 바닥을 벌려서 그 공간사이로 액란을 추출한다. 그 후 액란은 슬라이드를 따라 흐르면서 노른자와 흰자가 분리되어 별개의 그릇에 담기게 된다. 계란 껍질은 모터에 의해 왕복 운동하는 레크 기어에 부착된 껍질 분리 장치 의해 받침대에서 밀려나 분리되고 중력에 의해 떨어져, 별도의 통에 담긴다. 본 발명품에 의해 대형 계란 분리 기계와 주방 기구만 있던 시장에 소규모 업체를 위한 소형 계란 분리 기계가 도입됨으로써 업체에서 기존 사람이 직접 작업 하던 방식에서 벗어나 기계를 사용함으로써, 노동력과 작업 시간을 절약하고 경제적 효과를 얻을
