The present invention provides an apparatus for producing frozen confectionery products, the apparatus comprising a mixing chamber, the mixing chamber having: at least one frozen confection inlet connectable to a source of a frozen confection； at least one sauce inlet connectable to a source of sauce； and an outlet, wherein the at least one sauce inlet is positioned between the at least one frozen confection inlet and the outlet, characterised in that the mixing chamber is rotatable. The present invention provides a process for producing frozen confectionery products, the process comprising: providing the foregoing apparatus； supplying a frozen confection to the at least one frozen confection inlet； supplying a sauce to the at least one sauce inlet； and extruding the frozen confection and sauce from the outlet, characterised in that the mixing chamber is rotated thereby to distribute the sauce randomly throughout the frozen confection.La presente invención proporciona un aparato para la producción de productos de confitería congelados, el aparato que comprende: una cámara de mezclado, la cámara de mezclado que tiene: al menos una entrada para el producto de confitería congelado que se puede conectar a una fuente de un producto de confitería congelado； al menos una entrada para la salsa que se puede conectar a una fuente de salsa； y una salida, en donde al menos una entrada para la salsa se coloca entre al menos una entrada para el producto de confitería congelado y la salida, caracterizado porque la cámara de mezclado es giratoria. La presente invención proporciona un proceso para la producción de productos de confitería congelados, el proceso que comprende: proporcionar el aparato precedente； suministrar un producto de confitería congelado al menos a una entrada para el producto de confitería congelado； suministrar una salsa al menos a una entrada para la salsa； y extruir el producto de confitería congelado y la salsa desde la salida； caracterizado porque la cámara
