[Problem] To provide: a film which is for aging edible meat and which is relatively easy to treat and allows edible meat to be aged more safely and effectively； and a film which is for preserving meat and can effectively suppress the deterioration of color or the like of fresh edible meat. [Solution] The present invention relates to a film for preserving edible meat, the film being characterized by: (1) including a hydrogen generating layer containing hydrogen generating particles which can generate a molecular hydrogen upon reacting with water； and (2) using the film in a state in which the hydrogen generating layer is directly contacted with the surface of the edible meat.Le problème décrit par la présente invention est de fournir : un film qui est destiné à faire vieillir une viande comestible, qui est relativement facile à traiter et qui permet à une viande comestible d'être vieillie de manière plus sûre et plus efficace ； et un film qui est destiné à conserver de la viande et qui peut supprimer efficacement la détérioration de la couleur ou similaire d'une viande fraîche comestible. La solution selon l'invention porte sur un film permettant de conserver de la viande comestible, le film étant caractérisé : (1) en ce qu'il comprend une couche de génération d'hydrogène contenant des particules générant de l'hydrogène qui peuvent générer de l'hydrogène moléculaire en réagissant avec de l'eau ； et (2) en ce qu'il utilise le film dans un état dans lequel la couche générant de l'hydrogène est directement mise en contact avec la surface de la viande comestible.【課題】取扱いが比較的容易であって、食肉をより安全かつ効果的に熟成させることができる食肉熟成用フィルムと、新鮮な食肉の色調等が劣化することを効果的に抑制できる食肉保存用フィルムとを提供する 【解決手段】食肉を保存するためのフィルムであって、（１）水と反応して分子状水素を発生し得る水素発生粒子を含有する水素発生層を含み、（２）当該フィルムは、前記水素発生層を食肉表面に直に接触させた状態で用いられる、ことを特徴とする食肉保存用フィルムに係る。
