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一种膏状香味料的制备方法及设备
- 专利权人:
- 北京味食源食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 彭秋菊,严江,刘滨,田崇华,王晓杰,吴耀军,綦艳梅,田言翠,张玥琪,武春歌,苗志伟,陈国平,王海丰,王威,侯子健,周燕妮,张秀峰,胡冰,杨忠党,张吉,陈向东,陈雪娇,刘洋
- 申请号：
- CN201711446729.1
- 公开号：
- CN108208723A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例提供了一种膏状香味料的制备方法及设备,生产设备分别设置酶解罐及反应釜,将酶解和反应分开,肉或骨泥在酶解罐中酶解,酶解后过湿磨机细化处理,然后过筛除去筋膜和骨渣,通过离心泵送至反应釜,这样可以对酶解液进行完全的除筋膜、除渣处理。设置的高剪切循环化料缸,针对反应釜采用一对多的形式,增加了原料投入的均匀度。物料回收系统及管道清洗系统,对管道内的残存料进行回收推送至反应釜,反应结束后对管道进行清洗。整套设备采用全程计算机控制,避免出现人为的误操作提高安全性,在提高运行自动化的同时,使系统的控制和管理更加便捷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
