How to use the nutritional compositions and methods nutritional composition, as well as preparing the nutritional composition is provided. In a general embodiment, the present disclosure provides a nutritional composition having a leucine and whey protein micelles. Providing a leucine in an amount sufficient to improve protein synthesis in humans, said nutritional composition maintains functional properties and acceptable fluid matrix low viscosity while. [Selection Figure Figure 2栄養組成物、並びに該栄養組成物を調製する方法及び該栄養組成物を使用する方法が提供される。一般的な実施形態において、本開示は、乳清タンパク質ミセル及びロイシンを有する栄養組成物を提供する。該栄養組成物は、ヒトにおけるタンパク質合成を改善するのに十分な量のロイシンを提供し、一方で低粘度の流体マトリックス及び許容可能な官能特性を維持する。【選択図】図2
