一种一次性快速冲调纯葛粉及生产方法
- 专利权人:
- 江西万载千年食品有限公司
- 发明人:
- 周杰,黄赣辉
- 申请号：
- CN201410686683.0
- 公开号：
- CN104381903A
- 申请日:
- 2014.11.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种一次性快速冲调纯葛粉及生产方法，由下述原料按质量百分比配制：葛根淀粉40-70%、葛根预糊化淀粉30-60%。先将部分葛根淀粉进行预糊化，然后破碎，再将破碎后的预糊化葛根淀粉与葛根淀粉按葛根淀粉、葛根预糊化淀粉按所述的百分比进行混合。本发明产品可直接使用沸水或接近沸水温度一次性冲调。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
