一种普洱茶养生面条的生产方法
- 专利权人:
- 董文灿
- 发明人:
- 董文灿
- 申请号：
- CN200810233539.6
- 公开号：
- CN101416698A
- 申请日:
- 2008.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 程韵波`周一康
- 摘要：
- 本发明涉及一种普洱茶养生面条的生产方法，以小麦磨成的面粉为原料，添加剂为普洱茶。小麦面粉与普洱茶按10∶0.5-1的干重配合，普洱茶加水，经80～90℃的温度浸煮20～25分钟，过滤出的浸泡液与面粉搅合、拌匀，再挤压成形，风干后得到普洱茶养生面条成品。由于普洱茶浸泡液中含有茶多酚，叶绿素，维生素C及氨基酸和微量元素等，这些有效成份特别是茶多酚的降压、降脂、抗衰老、助消化等的功能，也在食面条的过程中进入人体，对人体具有保健养生作用；面条外表光滑、细匀，煮时不成糊，不断裂，口感滑爽。是一种既保健养生又食用方便可口的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
