The present invention provides a method for obtaining a banzirou leaf extract standardized to phytochemicals. The resulting extract is highly soluble in water and contains standardized phytochemicals such as guaijaverin, especially saponins and polyphenols that can be used in food and beverage products. The method includes a specific filtration method to obtain a highly purified form of the phytochemical. The resulting extract is subjected to a bioactivity-inducing fraction to isolate various compounds to obtain a concentrated phytochemical fraction, followed by purification of a single phytochemical from the concentrated bioactive fraction and Isolate. A phytochemical is identified as guaijaverin that also exhibits anti-diabetic activity. Bungelow leaf extract is useful in the food and beverage industry and is used in various formulations such as chocolate, capsules, and supplement drinks using aqueous solutions. [Selection] Figure 2本発明は、植物化学物質に標準化されたバンジロウ葉抽出物を得る方法を提供する。得られる抽出物は水に対する溶解性が高く、食品および飲料製品に使用できる標準化された植物化学物質、たとえばグアイジャベリン、特にサポニンおよびポリフェノールを含む。本方法は、高度に精製された形態の植物化学物質を得るために特定の濾過方法を含む。得られた抽出物は、生物活性誘導分画に供して様々な化合物を単離し、植物化学物質の濃縮画分を得、続いて濃縮された生物活性画分から単一の植物化学物質の精製および単離を行う。植物化学物質は、抗糖尿病活性も示すグアイジャベリンと特定される。バンジロウ葉抽出物は食料および飲料産業に有用であり、チョコレート、カプセル、および水溶液を用いたサプリメントドリンクなど様々な配合物に使用される。【選択図】図２
