鱼肉加工腌制方法
- 专利权人:
- 郑立辉
- 发明人:
- 郑立辉
- 申请号：
- CN201811286651.6
- 公开号：
- CN109043389A
- 申请日:
- 2018.10.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 鱼肉加工腌制方法,属于食品加工设备技术领域,本发明为了解决注射率低、不均匀和损坏肉块的问题。鱼肉加工腌制装置,包括注射装置、输液装置、固定杆和传送装置;所述注射装置一端设置有输液装置,注射装置通过固定杆固定在传送装置上方,传送装置上端放置有需要腌制的鱼肉;输液装置包括进液开关、注射管、出液开关、固定块、橡胶塞、钢塞、传动杆、U型框和第一电机,所述进液开关固定设置在注射管的侧壁上,出液开关设置在注射管的前端侧壁上,注射管后端侧壁上对称设置有固定块,注射管的前端开有出液孔。本发明解决了注射率低、不均匀和损坏肉块的问题,从而达到高注射率、盐水分布均匀和保护肉块完整的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
