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一种食用肉类质量安全全程监管可追溯方法
- 专利权人:
- 甘肃万维信息技术有限责任公司
- 发明人:
- 代幸福,张岩,郭磊,张佳杰,火照磊,赵启济
- 申请号：
- CN201810705261.1
- 公开号：
- CN108985794A
- 申请日:
- 2018.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭海
- 摘要：
- 本发明涉及食品回溯技术领域，特别是一种食用肉类质量安全全程监管可追溯方法。本发明为大中小型养殖场、屠宰场及动物卫生监督管理部门提供通用型、低成本、可行性较强的解决方案，围绕全畜种质量安全搭建畜禽产品质量安全全程监管可追溯系统，实现各畜种从养殖、出栏、运输再到屠宰和追溯五个环节全程监控，各环节记录使用Excel文本保存，并将Excel文本转换为二维码。各环节追溯仅需扫描二维码便可轻松实现，实现了无纸化监控环节。信息回溯和信息读取无需增设设备，仅需日常使用手机扫描即可实现，适配度高，实现难度低。业务流程规范，方便与国家动物卫生监管政策及标准规范流程衔接；通用型强，适合向全畜种扩展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
