石斛接骨木勾儿茶保健粉的制作工艺
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤,李千萍
- 申请号：
- CN201610434320.7
- 公开号：
- CN106036858A
- 申请日:
- 2016.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种石斛接骨木勾儿茶保健粉的制作工艺，所述的石斛接骨木勾儿茶保健粉以石斛叶、接骨木叶、勾儿茶味主要原料，由原料预处理、复合酶处理、调配、均质、脱气、灭菌、真空浓缩、真空干燥、粉碎、过滤、包装等步骤制作而成，采用本工艺制作的石斛接骨木勾儿茶保健粉，通过蒸汽杀青能够去除原料中的腥涩味，改善成品营养粉的口感于品质，通过复合酶处理，既能够充分析出石斛叶、接骨木叶、勾儿茶中的营养物质，提高了石斛叶、接骨木叶、勾儿茶的利用率及营养价值，又可以丰富成品保健粉的营养物质，协同效果明显，成品保健粉为颗粒状粉，既可冲水作为饮料，又可以加适量水搅拌成营养糊，食用方式多样，可滋阴清热、润肺止咳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
