一种黑木耳菌丝球绿豆刨冰饮品及其制作方法
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 张建峰,苗天瑶,朱学军,张洁婧,汪树生,姜云,张嘉旭,何佩佩
- 申请号：
- CN201611136177.X
- 公开号：
- CN106578325A
- 申请日:
- 2016.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种木耳菌丝球绿豆刨冰饮品及其制作方法。首先，以木耳为出发菌株，液体发酵制备木耳菌丝球；然后，按如下比例制作木耳菌丝球绿豆刨冰饮品：木耳菌丝球5%‑20%，绿豆5%‑20%，香草糖浆10%‑30%，凉开水10%‑30%，淡牛奶2%‑20%，刨冰15%‑35%。本发明能够弥补市售刨冰饮品在营养方面的不足，满足人们对健康饮品的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
