一种中性酒饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司
- 发明人:
- 程猛
- 申请号：
- CN201611009511.5
- 公开号：
- CN106398933A
- 申请日:
- 2016.11.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及啤酒技术领域，公开了一种中性酒饮料，其特征在于是由包括下述重量份数的原料制成：大麦芽180～260、小麦芽60～100、玉米25～45、黄豆5～20、杏仁5～20、板栗5～20、银耳5～20、灵芝2～6、猴头菇2～6、冬虫夏草2～6；大麦芽、小麦芽和玉米是酿造啤酒过程中的常用粮食原料。该中性酒饮料以大麦芽、小麦芽和玉米作为酿造啤酒的基础原料，黄豆、杏仁、板栗、银耳、灵芝、猴头菇和冬虫夏草等碱性药食材，在人体内的代谢物质皆呈碱性，能够有效中和啤酒所带到人体内的酸，调试人体内的PH值，使人体酸碱平衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
