抗冻蛋白质
- 专利权人:
- 株式会社钟化
- 发明人:
- 福冈让一,河原秀久,毛笠秀昭,荒井直树,友野润,横田真一
- 申请号：
- CN201180021744.6
- 公开号：
- CN102869673A
- 申请日:
- 2011.04.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供具有优异的抗冻活性的抗冻蛋白质，其可在工业水平高效且廉价地进行生产，安全并适于实用。此外，本发明的目的在于提供作为所述抗冻蛋白质的活性部分的多肽、包含所述抗冻蛋白质或多肽的组合物、食品、生物体样品保护剂和化妆品、以及与所述抗冻蛋白质或多肽特异性反应的抗体。本发明的抗冻蛋白质来源于植物，且具有特定的氨基酸序列，或者，其为植物种子蛋白质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
