一种从鸡蛋中提取氨基酸的方法
- 专利权人:
- 杨玉峰
- 发明人:
- 杨玉峰
- 申请号：
- CN201510019019.5
- 公开号：
- CN104586894A
- 申请日:
- 2015.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘洪勋`朱永飞
- 摘要：
- 本发明公开了一种从鸡蛋中提取氨基酸的方法，是选择新鲜的健康活受精鸡蛋，孵化48小时至2周后，去壳，蛋浆搅拌均匀后加入体积浓度38~52%的乙醇水溶液至乙醇占体系总体积的15~25%，继续搅拌至出现沉淀，离心取上清，经反渗透膜过滤浓缩，得到氨基酸提取物。本发明的提取方法工艺简单，使用原料均为食品级，安全可靠，所得的氨基酸提取物中包括全部18种氨基酸及其他多种有益成分，可以作为药品、保健品及食品原料使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
