Provided is a signal processing apparatus and an endoscope system which, when generating a composite image in which character information is superimposed on image information input from another signal processing apparatus, are capable of generating an appropriate composite image from which a user can read necessary information. A first processor 3 according to the present invention is a signal processing apparatus which processes an imaging signal, has, detachably mounted thereto, a first scope 2A having an imaging element 21A, and is communicatively connected to a second processor 4 to which a second scope 2B having an imaging element 21B is mounted. The first processor 3 includes: an image processing unit 31 which at least executes a compositing process that generates composite image information in which image information based on an imaging signal input from the first scope 2A or the second processor 4 and character information relating to the image information are superimposed and a control unit 35 which controls the processing of the image processing unit 31 according to communication with the second processor 4.Linvention concerne un appareil de traitement de signal et un système dendoscope qui, lors de la génération dune image composite dans laquelle des informations de caractère sont superposées sur des informations dimage entrées depuis un autre appareil de traitement de signal, sont aptes à générer une image composite appropriée à partir de laquelle un utilisateur peut lire des informations nécessaires. Un premier processeur 3 selon la présente invention est un appareil de traitement de signal qui traite un signal dimagerie, sur lequel est montée amovible une première portée 2A ayant un élément dimagerie 21A, et est relié de manière communicative à un second processeur 4 sur lequel une seconde portée 2B ayant un élément dimagerie 21B est montée. Le premier processeur 3 comprend : une unité de traitement dimage 31 qui, au moins, exécute un procédé de compos
