INSTITUTO TECNOLOGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DEMONTERREY
发明人:
JORGE ALEJANDRO BENAVIDES LOZANO,MARCO ANTONIO RITO PALOMARES,JANET ALEJANDRA GUTIERREZ URIBE,RODRIGO HERNAN VASQUEZ LEON
申请号：
MX2010009229
公开号：
MX2010009229A
申请日:
2010.08.20
申请国别(地区):
MX
年份:
2012
代理人:
摘要：
The following invention refers to the obtention of a fucoxanthyn-enriched extract from large brown algae (Macrocystis pyrifera amongst others) by means of a process that involves at least a step of alcohol-sal aqueous two-phase systems. Said process may involve the whole or some of the following steps (1) algae preparation, (2) fucoxanthine extraction, (3) selective fractioning of fucoxanthine in the alcohol-sal aqueous two-phase system, (5) concentration of the fucoxanthine-enriched extract,(6) purification of the fucoxanthine-enriched extract by liquid chromatography, (7) final concentration of the fucoxanthine-enriched extract. The designed process is efficient and versatile, since it allows, by means of the combination of the involved steps, to generate products with a purity suitable to be applied in a wide variety of applications, including food, sweeteners, pharmaceutical and analytical applications.La siguiente invención hace referencia a la obtención de un extracto enriquecido en fucoxantina a partir de alga café (Macrocystis pyrifera entre otras) mediante un proceso que involucra al menos una etapa de sistemas de dos fases acuosas alcohol-sal. Dicho proceso puede involucrar todas o algunas de las siguientes etapas (1) preparación del alga, (2)extracción de fucoxantina, (3) fraccionamiento selectivo de fucoxantina en sistema de dos fases acuosas alcohol-sal, (5) concentración del extracto enriquecido en fucoxantina, (6) purificación del extracto enriquecido en fucoxantina mediante cromatografía de líquidos y (7)concentración final del extracto enriquecido en fucoxantina. El proceso diseñado es eficiente y versátil ya que permite mediante la combinación selectiva de las etapas involucradas la generación de producto con pureza adecuada para una gran variedad de aplicaciones, incluyendo alimentarias, nutracéuticas, farmacéuticas y analíticas.
