直条米粉挤丝前的工艺及装置
- 专利权人:
- 江西省粮油科学技术研究所
- 发明人:
- 潘少鹏,周远,凌利,徐焱,吕齐明,宋军
- 申请号：
- CN201110125569.7
- 公开号：
- CN102228195A
- 申请日:
- 2011.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 黄新平
- 摘要：
- 一种直条米粉挤丝前的工艺流程是：大米-配比-风选-洗米-除砂-浸泡-粉碎-混合-榨粉，配比是将早米及晚米分别倒入不同的下米斗中，由两个水平铰龙送出，通过控制水平铰龙的转速达到控制输出量的大小，起到原料的配比作用。风选是将配比后的原料由吸料口经风送管至刹克龙，大米从刹克龙下口流出，轻杂质从刹克龙上口由鼓风机带走。本发明的直条米粉挤丝前的工艺，通过在传统工艺中增加配比和风选两个步骤，可以准确地按配方进行原料的配比，同时去除原料中的轻杂质，可大大降低洗米步骤中的用水量，减少生产成本，并保持产品的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
