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红花茶及其制备方法
- 专利权人:
- 兰州市农业科技研究推广中心
- 发明人:
- 徐学军,晋小军,魏桂琴,徐建军,胡正秀,张欣旸
- 申请号：
- CN201110381481.1
- 公开号：
- CN102422955A
- 申请日:
- 2011.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张真
- 摘要：
- 本发明涉及一种红花茶及制备方法。一种红花茶，其特征是包括由下列重量份配比的活性原料组成：红花茶叶3～10重量份，枸杞子6～12重量份，党参9～30重量份，黄芪9～30重量份，大枣6～15重量份。一种红花茶的制备方法，其特征是制备包括以下步骤：采收；挑选；摊晾；杀青；揉。本发明的优点是：红花嫩芽茶的外观品质和口感，最佳条件处理红花嫩芽茶后，红花嫩芽茶色泽为黄绿色、茶水淡香、口感为味淡，微苦。红花花冠茶外观品质、口感及浸出物含量：红花醋炙花冠茶色泽为暗红色、浓香味、茶水色泽浅红棕色、茶水味淡、微苦。浸出物含量达到38.2654%。红花酒炙花冠茶色泽为暗红色、淡香味、茶水色泽为棕红色、茶水味淡，微苦。浸出物含量达到40.1742%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
