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红花茶及其制备方法
专利权人:
兰州市农业科技研究推广中心
发明人:
徐学军,晋小军,魏桂琴,徐建军,胡正秀,张欣旸
申请号:
CN201110381481.1
公开号:
CN102422955B
申请日:
2011.11.27
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
张真
摘要:
本发明涉及一种红花茶及制备方法。一种红花茶,其特征是包括由下列重量份配比的活性原料组成:红花茶叶3~10重量份,枸杞子6~12重量份,党参9~30重量份,黄芪9~30重量份,大枣6~15重量份。一种红花茶的制备方法,其特征是制备包括以下步骤:采收;挑选;摊晾;杀青;揉。本发明的优点是:红花嫩芽茶的外观品质和口感,最佳条件处理红花嫩芽茶后,红花嫩芽茶色泽为黄绿色、茶水淡香、口感为味淡,微苦。红花花冠茶外观品质、口感及浸出物含量:红花醋炙花冠茶色泽为暗红色、浓香味、茶水色泽浅红棕色、茶水味淡、微苦。浸出物含量达到38.2654%。红花酒炙花冠茶色泽为暗红色、淡香味、茶水色泽为棕红色、茶水味淡,微苦。浸出物含量达到40.1742%。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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