乳化剤

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专利权人:

TOTTORI UNIV

发明人:

IFUKU SHINSUKE,伊福 伸介,NAGAE CHION,永江 知音

申请号：

JP2018082575

公开号：

JP2018187619A

申请日:

2018.04.23

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain an emulsifier that has excellent emulsifying capacity and high safety.SOLUTION: There are provided an emulsifier including chitin nanofiber or surface-chitosan-chitin nanofiber and a method for producing an emulsion using the emulsifier.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】乳化力が強く、安全性が高い乳化剤を得る。【解決手段】キチンナノファイバーまたは表面キトサン化キチンナノファイバーを含む乳化剤ならびに該乳化剤を用いる乳化物の製造方法。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/