An aqueous liquid beverage that reacts with stomach acid to form a gel in the stomach after drinking, and in which a LM pectin having good satiety-inducing properties and which is suitable for dieting is mixed, wherein the aqueous liquid beverage, which contains 0.01 mass% or more of the LM pectin and one or more vegetable juices selected from the group consisting of Lythraceae, Ericaceae, Anicardiaceae, Museaceae, Rosaceae, Sapindaceae, and Vitaceae, is capable of producing gel having particularly high strength, and maintains the state of having relieved a feeling of hunger for a long time, and therefore is expected to be applicable to the effective administration of dietary fiber, or to drugs, quasi-drugs, and food aimed at a diet for preventing obesity.L'invention concerne une boisson liquide aqueuse qui réagit avec l'acide de l'estomac pour former un gel dans l'estomac après consommation, et dans laquelle est mélangée une pectine faiblement méthoxylée possédant de bonnes propriétés d'induction de la satiété et qui est appropriée pour un régime. La boisson liquide aqueuse, qui contient 0,01 % en masse ou plus de la pectine faiblement méthoxylée et un ou plusieurs jus de légumes choisi(s) dans le groupe constitué de Lythraceae, Ericaceae, Anicardiaceae, Museaceae, Rosaceae, Sapindaceae et Vitaceae, est capable de produire un gel ayant une résistance particulièrement élevée, et maintient une sensation de satiété pour une durée prolongée, et il est par conséquent prévu qu'elle puisse être applicable à l'administration efficace de fibres alimentaires, ou pour des médicaments, des quasi-médicaments, et des aliments destinés à un régime visant à prévenir l'obésité.飲んだ後に胃の中で胃酸と反応してゲル化して腹持ちがよいダイエットに適したＬＭペクチンを配合した水性液体飲料において、０．０１質量％以上のＬＭペクチン、並びに、ミソハギ科、ツツジ科、ウルシ科、バショウ科、バラ科、ムクロジ科及びブドウ科からなる群から選ばれる一種以上の植物の果汁を含有する水性液体飲料は、とりわけ生成するゲルの強度が高く、空腹感を解消した状態を長時間維持させることができるため、食物繊維の効率的な摂取や、肥満予防のためのダイエットを志向した医薬品、医薬部外品及び食品への応用が期待される。
