一种奥尔良烤鸡翅及其制备方法
- 专利权人:
- 山东鸿毅食品有限公司
- 发明人:
- 乔媛媛
- 申请号：
- CN201810880473.3
- 公开号：
- CN108967915A
- 申请日:
- 2018.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种奥尔良烤鸡翅，按照重量份的原料包括：鸡翅、腌料、中药料；所述腌料按照重量份的原料包括：奥尔良料、白糖、盐、香叶、八角、小茴香、孜然、五香粉、红酒、洋葱粉、辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、酵母提取物、鸡肉粉、胭脂树橙、焦糖酸钠、玫瑰花冻干粉；所述中药料按照重量份的原料包括：陈皮、甘草、甘松、苦瓜、白芥子、当归、麦冬。本发明利用调料和中药料等双重作用，不仅味道鲜美又有保健功效，有助消化，养神理气，温养肠胃，能够提高免疫力；制得的奥尔良烤鸡翅产品味道鲜美，色泽艳丽，皮脆肉嫩，具有特殊风味，性质温和、男女老幼皆宜、营养又美颜，极具市场竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
