乳制品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 李志国,宗学醒,王乐,李玲玉,皇永胜
- 申请号：
- CN201711445619.3
- 公开号：
- CN108041175A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵天月
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳制品及其制备方法，该乳制品包括：15～80重量份的原生干酪；5～20重量份的乳粉类原料；5～10重量份的白砂糖；1～3重量份的乳化盐；3～10重量份的膳食纤维；0.5～1.0重量份的稳定剂；以及3.5～43重量份的水。该乳制品营养价值较高，口感浓郁，酥脆感强，且可以在常温下保存较长时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
