一种酿酒酵母菌株及其应用和培养方法
- 专利权人:
- 商南县时代生物科技有限公司
- 发明人:
- 曾滨,牛武琪,史院昌,杨海涛
- 申请号：
- CN201410751680.0
- 公开号：
- CN105733971A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高占元`吴静
- 摘要：
- 本发明的目的是提供一种新的酿酒酵母菌株及其应用和培养方法，可以将黄姜中的薯蓣淀粉转化为酒精进而自给自足用于提取制备薯蓣皂素，解决现有技术中一般商用酵母无法将黄姜中的薯蓣淀粉转化为酒精导致生产薯蓣皂素成本高、综合利用率低、资源浪费、污染严重的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
