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一种提取大豆中异黄酮的方法
- 专利权人:
- 临泽县旭慧食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 蔡旭福,杨明惠,汪雪梅
- 申请号：
- CN202011167098.1
- 公开号：
- CN112107610A
- 申请日:
- 2020.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提取大豆中异黄酮的方法，用于对豆粕中的异黄酮进行提取，属于异黄酮提取技术领域；包括以下步骤：(1)将豆粕粉碎，过60～100目筛，用乙醚回流脱脂1h，真空干燥；(2)在70～80℃条件下，将豆粕用乙醇进行回流提取1～3h，过滤，分别收集滤液和滤渣；(3)向滤渣中加复合酶进行酶解，加入乙醇浸泡12～20h，置于超声波细胞粉碎机中处理60～100s，然后离心分离，得到滤液和滤渣，将两次滤液合并；(4)减压蒸馏回收滤液中的乙醇，得到大豆异黄酮浓缩液；(5)将大豆异黄酮浓缩液真空干燥后粉碎得到大豆异黄酮；本发明能够对豆粕中含有大量大豆异黄酮进行提取，使大豆的营养能够被充分利用，避免了营养成分的浪费，且提取方法简单便捷，提取量大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
