一种五仁油茶及其制备工艺
- 专利权人:
- 河南省益群生物科技有限公司
- 发明人:
- 王华铭
- 申请号：
- CN201611076689.1
- 公开号：
- CN106551245A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 何贯通
- 摘要：
- 本发明公开了一种五仁油茶，包括以下重量份数的原料，小麦粉60‑80份、大豆蛋白3‑10份、花生仁5‑10份、瓜籽仁3‑8份、核桃仁3‑8份、黑芝麻1‑5份、白芝麻1‑5份、纯芝麻香油1‑5份、植物油1‑5份、食用盐1‑5份、复合调味料0.5‑1.0份。进一步公开了油茶的制备工艺，包括以下步骤：将原料进行熟制、碎制、配料、搅拌、内包装、外包装、检验、成品入库。本发明的有益效果为：本发明的油茶中添加大豆蛋白和五仁成分，口感较好，含有丰富的氨基酸、脂肪、卵磷脂、多种维生素、矿物质和微量元素等营养物质，营养均衡，易于消化吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
