PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a sink-and-float type fish preserve which can be used even offshore, or the like without requiring buoyancy adjustment using a fluid, a gas, or the like.SOLUTION: In a sink-and-float type fish preserve, a plurality of buoyancy bodies 12 are arranged along a basic frame 10 so that the basic frame 10 having a fish preserve net body 26 can float horizontally, and wire winding devices 13 are fixed at a plurality of positions so as to be horizontally balanced along the basic frame, and anchors 17 are installed on water bottoms 28 corresponding to the respective wire winding devices, and the wire winding devices 13 are connected to the anchors 17 corresponding to the wire winding devices by wires 16, respectively. By rotationally driving the wire winding devices in a normal direction simultaneously to wind up the wires 16 simultaneously, the basic frame 10, together with the wire winding devices, sinks against buoyancy of floating bodies 12 with the horizontal state of the basic frame 10 maintained, and by rotationally driving the wire winding devices in a reverse direction to pull out the wires 16 simultaneously, the basic frame 10 floats by buoyancy of the floating bodies 12 with the horizontal state of the basic frame 10 maintained.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】 液体或いは気体等による浮力調整を行う必要がなく、沖合等においても使用が可能な浮沈式生簀を提供すること。【解決手段】 生簀用網体26を具備する基本フレーム10が水平に浮かぶように複数の浮力体12を基本フレームに沿って設置し、基本フレームに沿う水平バランスの取れる複数個所にワイヤ巻取機13を固設すると共に、各ワイヤ巻取機に対応する水底28にアンカー17を設置し、各ワイヤ巻取機13と対応する各アンカー17とをワイヤ16にて接続する。各ワイヤ巻取機13を正方向に同時に回転駆動して上記各ワイヤ16を同時に巻き取ることにより、基本フレーム10を水平状態を維持したまま浮力体12の浮力に抗してワイヤ巻取機共々水中に沈下し、ワイヤ巻取機を逆方向に回転駆動して各ワイヤ16を同時に引き出すことにより、基本フレーム10を水平状態を維持したまま浮力体12の浮力により浮上し得るように構成する。【選択図】 図2