用于饮料着色的粉状类胡萝卜素制剂
- 专利权人:
- 巴斯夫欧洲公司
- 发明人:
- C·克普泽尔
- 申请号：
- CN201510411691.9
- 公开号：
- CN105077203A
- 申请日:
- 2008.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐国栋`刘金辉
- 摘要：
- 本发明涉及用于饮料着色的粉状类胡萝卜素制剂，一种生产粉状组合物的方法，所述方法包括下列步骤：a1)在高于30℃的温度下将类胡萝卜素溶于水溶混性有机溶剂或水和水溶混性有机溶剂的混合物中，b)将根据a1)得到的溶液与葡萄糖和改性淀粉的混合物的含水分子分散或胶体分散溶液混合，其中类胡萝卜素的疏水相作为纳米分散相形成，c)通过分离出大部分水以及合适的话还有额外使用的溶剂并随后干燥而将形成的分散体转化成干粉，以及这些粉状制剂的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
