一种粽香风味米肠
- 专利权人:
- 浙江五芳斋实业股份有限公司
- 发明人:
- 彭玉慧,何剑飞,姚远,陈铖
- 申请号：
- CN201410289008.4
- 公开号：
- CN104116052B
- 申请日:
- 2014.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种粽香风味米肠，包括肠衣及内容物，所述的内容物为双层结构，内层为辅料和调味料，外层为糯米、食品粘合剂和风味调节剂；所述的风味调节剂为箬叶粉或箬叶提取物。本发明将具有少数名族地方特色的米肠与汉族传统美食的粽子相结合，内容物采用特殊的双层结构，最大限度地保留了粽香味、不油腻，健康营养，且可作为正餐食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
