一种适用于鱼腥草长期储存的方法

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专利权人:

铜仁市万山区青蕴农业生态园有限公司

发明人:

杨米昌

申请号：

CN201710888480.3

公开号：

CN107811032A

申请日:

2017.09.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

田江飞

摘要：

本发明涉及蔬菜储存技术领域，具体涉及一种适用于鱼腥草长期储存的方法，步骤包括：1)储存地选择；2)储存地整理：在库房内铺厚度为1‑3cm的蔗渣，然后按10‑15L/m²的量喷洒中药汤汁，放置10天；3)入库，按5‑9L/m²的量喷洒鱼腥草保鲜液；4)储存期管理：入库后每月按0.1‑0.7kg/m²的量撒保鲜粉剂，7日后补水1次。利用本发明的储存方法，能够抑制鱼腥草呼吸强度，延缓其所含矿物质、维生素等营养物质的下降，抑制过氧化物酶和多酚氧化酶活性，降低失重率和腐烂率失重，有效地减缓鱼腥草褐变老化进程，使得鱼腥草在常温条件下能够较好地保持其原有的新鲜度、色泽、脆度和口感风味，延长其储存期限。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/