发酵处理柚子茶
- 专利权人:
- 黄晓磊
- 发明人:
- 黄晓磊
- 申请号：
- CN201310620099.0
- 公开号：
- CN103621740A
- 申请日:
- 2013.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 发明公开了一种发酵处理柚子茶，由下述方法制备而成：1）挑选新鲜无腐烂的柚子；2）清洗后晒干；3）薄皮以后留柚子果肉；4）将果肉放入搅拌器中搅拌成柚子汁；5）加入甜味剂后搅拌，然后冷藏。所述步骤5）冷藏前进行杀菌处理。本发明的袖子茶采用独特的工艺不仅保留了新鲜袖子原有的营养，去除了袖子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。丰富的营养和独特的香气使袖子茶成为消费者接受程度较高的产品。可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
