The present invention relates to processing straw to produce more nutritional products such as animal feed, flour, and/or alcohols. Grinding wetted straw material and then entering the wet straw into an extruder apparatus for compressing to raise the temperature to 130 to 170 degrees Celsius and a pressure of 30 to 50 Bars to process the straw into more nutritional materials for animal feed, flour, and/or alcohols.La présente invention concerne la transformation de la paille pour produire des produits plus nutritionnels comme des aliments pour animaux, une farine et/ou des alcools. Elle concerne le broyage d'un matériau de paille humidifiée, puis l'entrée de la paille humide dans un appareil extrudeur pour la comprimer afin d'augmenter la température entre 130 et 170 degrés Celcius et à une pression de 30 à 50 bars afin de transformer la paille en matériaux plus nutritionnels pour des aliments pour animaux, une farine et/ou des alcools.