一种米鱼蛋白粉的加工方法
- 专利权人:
- 舟山昌国食品有限公司
- 发明人:
- 虞舟
- 申请号：
- CN201710171038.9
- 公开号：
- CN106937695A
- 申请日:
- 2017.03.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种米鱼蛋白粉的加工方法，包括以下步骤 ：1）前处理；2）制成鱼粉；3）脱脂；4）水解；5）脱色脱臭；6）真空浓缩；7）压力喷雾干燥箱干燥；8）真空包装，该方法制成的米鱼蛋白粉营养价值高，口感好，货架期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
