高压静电水果保鲜设备
- 专利权人:
- 天津市医学堂科技有限公司
- 发明人:
- 刘婷婷,郭富
- 申请号：
- CN201210511487.0
- 公开号：
- CN103843874A
- 申请日:
- 2012.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高压静电水果保鲜设备，由高频开关变压器、静电场发生器、控制电路和控制面板组成。这种高压静电水果保鲜设备采用的是物理保鲜方法，主要是针对城市大型水果批发市场而设计的，在高压静电的作用下，抑制瓜果蔬菜内的酶的活性和细菌的蛋白酶活性。同时高压静电产生臭氧，有效分解储藏室内的乙烯，防止瓜果蔬菜被催熟。本发明充分考虑到用静电场保鲜水果无污染，覆盖面积大，节省资源等优点，因此，此方法适合目前大中型水果保鲜中心采用，可以使更多市民吃上无污染、新鲜的水果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
