In addition to allowing the layout change of the endoscope composite image is displayed on the display device, and to provide an image recording and reproducing system as well as the processor layout such changes, also enables the device other than the processor. Image recording and reproducing system for recording and reproducing a composite image of the image input from the input multiple sources, synthesized images with the configured images constituting the combined image, and information related to the composite image, an image layout information in the composite image reproduced image with information specifying the configuration image output data group, records the synthesized image data group output, to constitute the reproduced image, and information related to the reproduced image, and image layout information of the reproduced image forming a reproduced image from the composite image data set based on the reproduced picture specification information to set the designation information, it is set, is recorded, and outputs a reproduced image is formed, to receive the reproduced image is output, play By, it is possible to solve the above problems.表示装置に表示される内視鏡合成画像のレイアウト変更を可能にすると共に、そのようなレイアウト変更をプロセッサだけでなく、プロセッサ以外の装置においても可能にする画像記録再生システムを提供する。複数の入力源から入力される画像の合成画像を記録再生する画像記録再生システムは、合成画像を構成する構成画像と、合成画像に関連する情報と、合成画像の画像レイアウト情報を備えた合成画像データ群を出力し、出力された合成画像データ群を記録し、再生画像を構成する構成画像を指定する情報と、再生画像に関連する情報と、再生画像の画像レイアウト情報とを備えた再生画像指定情報を設定し、設定された再生画像指定情報に基づき、記録された合成画像データ群から再生画像を形成し、形成された再生画像を出力し、出力された再生画像を受信し、再生することにより、上記課題の解決を図る。