Fish attractants comprising amino acids and nucleoside compounds which are useful in attracting fish to aquaculture feed as used in commercial fish farming and to lures and baits used in sport fishing. The fish attractants can be applied as a coating on or incorporated into the bulk of the feed, lures or feed.L'invention concerne des attractifs pour poissons comprenant des acides aminés et des composés nucléosidiques qui sont utiles pour attirer les poissons vers un aliment d'aquaculture tel que ceux utilisés dans la pisciculture commerciale et vers des leurres et des appâts utilisés dans la pêche sportive. Les attractifs pour poissons peuvent être appliqués sous la forme d'un enrobage ou incorporés dans la masse de l'aliment, des leurres ou des appâts.