一种采用固定化酶技术生产罗汉果提取物的方法
- 专利权人:
- 湖南华诚生物资源股份有限公司
- 发明人:
- 李伟,宋谷良,黄华学,赵冠宇,刘永胜,黄俊,贺进军
- 申请号：
- CN202010112185.0
- 公开号：
- CN111296708A
- 申请日:
- 2020.24.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种采用固定化酶技术生产罗汉果提取物的方法,包括以下步骤:热水提取,陶瓷膜过滤,脱盐、脱色,固定化酶酶解,浓缩;如果需要,可以将步骤(4)所得一部分酶解液用纳滤膜过滤,透过液和截留也分别得到不含罗汉果甜苷的罗汉果浓缩汁和罗汉果提取物干粉。本发明方法同时兼顾液态、固态多种规格产品的罗汉果提取物生产,可以满足多种市场需求,且罗汉果甜苷V的收率高,开创了行业先河。其中罗汉果浓缩汁中罗汉果苷V的含量达到3~8wt%,所述罗汉果提取物干粉的罗汉果苷V的质量含量为40~60wt%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
