A solid substrate for the extraction, stabilization, and storage of proteins is provided. The substrate includes: a polysaccharide, such as melezitose under a substantially dry state. The substrate is configured to extract proteins from a sample and stabilize the extracted proteins in a dry format under ambient conditions for a prolonged period of time. Methods for collecting and recovering the proteins stored in the dry solid substrate are also described.Se provee un sustrato sólido para la extracción, estabilización y almacenamiento de proteínas. El sustrato incluye: un polisacárido, tal como melecitosa bajo un estado sustancialmente seco. El sustrato está configurado para extraer proteínas a partir de una muestra y estabilizar las proteínas extraídas en un formato seco bajo condiciones ambientales durante un periodo prolongado de tiempo. También se describen métodos para recolectar y recuperar las proteínas almacenadas en el sustrato sólido seco.