一种小球藻保健茶及其制备方法
- 专利权人:
- 昆山桑莱特新能源科技有限公司;南京大学昆山创新研究院
- 发明人:
- 张成,刘士涛,吴洁,陈晓娣,胡兰,邹志刚
- 申请号：
- CN201410821791.4
- 公开号：
- CN104472766A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 董建林
- 摘要：
- 本发明涉及袋泡保健茶制备技术领域，具体涉及一种小球藻保健茶及其制备方法，所述保健茶由食用无水柠檬酸(或柠檬粉)、小球藻粉和茶粉配制而成，各组分的质量份数比为：食用无水柠檬酸1-3份(或相应份量的柠檬粉)，小球藻粉10-30份，茶粉70-90份。相对现有产品和技术，本发明具有以下突出优点：提高了保健茶的营养价值；使用微波80℃处理与柠檬酸联合作用，对小球藻保健茶具有良好杀灭细菌芽孢的作用；另外，还有防腐和改善茶饮风味的作用；将“半仿生法”提取创造性引入简单的泡茶过程中，如此茶汤的活性成分丰富、不被破坏，且更易于人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
