Provided herein are methods of producing natural killer (NK) cells using a three-stage expansion and differentiation method with media comprising stem cell mobilizing factors. Also provided herein are methods of suppressing tumor cell proliferation using the NK cells and the NK cell populations produced by the three-stage methods described herein, as well as methods of treating individuals having cancer or a viral infection, comprising administering the NK ce3lls and the NK cell populations produced by the three-stage methods described herein to an individual having the cancer or viral infection.Cette invention concerne des procédés de production de cellules tueuses naturelles (NK) à l'aide d'un procédé d'expansion et de différenciation en trois étapes faisant appel à des matériels comprenant des facteurs de mobilisation de cellules souches. Des procédés de suppression de prolifération de cellules tumorales à l'aide des cellules NK et des populations de cellules NK produites par les procédés en trois étapes ci-décrits, ainsi que des méthodes destinées à traiter des sujets atteints de cancer ou d'infection virale, comprenant l'administration des cellules NK et des populations de cellules NK produites par les procédés en trois étapes ci-décrits à un sujet atteint de cancer ou d'infection virale sont en outre décrits.