一种用于驴肉的蒸煮装置及其蒸煮方法
- 专利权人:
- 阜阳市阜濛食品有限公司
- 发明人:
- 朱建军,王晓艳
- 申请号：
- CN202010176837.7
- 公开号：
- CN111296720A
- 申请日:
- 2020.13.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于驴肉的蒸煮装置及其蒸煮方法,包括底座、支架、蒸煮笼和气缸座,所述底座的顶部中心处开设有蒸汽槽,所述蒸汽槽内放置有蒸煮笼,所述蒸汽槽的两侧均平行开设有滑块槽,所述滑块槽的内部滑动连接有支架,所述支架上固定安装有固定板;本发明通过驱动气缸一推动旋转电机二水平移动,直至插销插入插槽中,同时驱动旋转电机二和旋转电机一,旋转电机二带动插销转动,进而带动旋转轴转动,旋转电机一通过转轴一带动齿轮一转动,齿轮一通过外齿轮与蒸煮笼转动,蒸煮笼与旋转轴转动方向相反,进行蒸煮;通过蒸煮笼与旋转轴相反转动,便于带动驴肉转动,使其受热更加均匀,蒸煮效果更好,并且提高蒸煮效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
