味碟调和油及其制作方法
- 专利权人:
- 朱星全
- 发明人:
- 朱星全
- 申请号：
- CN200910170281.4
- 公开号：
- CN101700082A
- 申请日:
- 2009.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种味碟调和油及其制作方法。其中，所述调和油含有玉米油、藤椒油、芝麻调和油、薄荷精油和蚝油。优选的是，以所述味碟调和油的总重量计，所述玉米油的含量为60重量％至70重量％，所述藤椒油的含量为20重量％至30重量％，所述芝麻调和油的含量为5重量％至10重量％，所述薄荷精油的含量为0.05重量％至0.15重量％，而所述蚝油的含量为0.5重量％至1.5重量％。本发明的味碟调和油具有清香、爽口等特点，适用作火锅味碟油和凉菜调味油等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
