MORRISON, Neil A.,TALASHEK, Todd A.,YU, Hailong,RACZKOWSKI, Robert
申请号：
ES16721533
公开号：
ES2660569T1
申请日:
2016.03.25
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method of preparing a gellan gum product, comprising: coprecipitating an aqueous gellan gum solution with a coprecipitation agent comprising a biopolymer to form a coprecipitated composition, in which the gellan gum product, after drying and milling, it has an apparent density greater than an apparent density of the aqueous gellan gum solution precipitated, dried, and ground without the coprecipitation agent.Un método para preparar un producto de goma gellan, que comprende: coprecipitar una disolución acuosa de goma gellan con un agente de coprecipitación que comprende un biopolímero para formar una composición coprecipitada, en el que el producto de goma gellan, después de secado y molienda, tiene una densidad aparente mayor que una densidad aparente de la disolución acuosa de goma gellan precipitada, seca, y molida sin el agente de coprecipitación.
