一种海参葡萄米酒
- 专利权人:
- 安徽天下福酒业有限公司
- 发明人:
- 陈立亮
- 申请号：
- CN201410202055.0
- 公开号：
- CN104059826B
- 申请日:
- 2014.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种海参葡萄米酒，由以下重量份原料制成：糯米300-320、西米30-40、酒曲4-5、海参粉10-15、鱼骨粉10-15、葡萄50-60、蓝莓40-50、黄芪6-8、肉桂5-6、白芍5-6、胡椒5-7等；本发明公开了一种海参葡萄米酒及其制备工艺，添加海参粉、鱼骨粉、葡萄、蓝莓等组合发酵得到米酒，增加了米酒的蛋白质含量，具有葡萄、蓝莓的酸甜口感，色泽更美，以及黄芪、肉桂、白芍、胡椒、枳椇子等提取物的添加，具有一定的养身保健的作用，适量饮用，有益身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
