一种风味辣椒酱及其制造方法
- 专利权人:
- 西藏怏果丁商贸有限公司
- 发明人:
- 加措
- 申请号：
- CN201710878905.2
- 公开号：
- CN108208749A
- 申请日:
- 2017.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张晨光
- 摘要：
- 本发明涉及中医药技术领域，公开了一种风味辣椒酱及其制造方法，由如下重量份数原料制成：小米椒500g，辣椒面500g，茴香8g，荜拨2‑5g，草果2‑5g，益智2‑5g，土砂仁8‑15g，盐70‑100g，姜8‑15g，白砂糖5‑20g，野香葱5‑20g，藏胡椒5‑20g，核桃5‑20g，唐古特青蓝5‑20g，花椒5‑20g、饮用水适量。本发明通过优质辣椒加上等名贵草药配料，在提高辣椒酱风味口感的同时，通过名贵草药配料温补脾胃、清热、解毒、祛痰功能多样，适应人群广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
