洋葱芝麻饼干的配方
- 专利权人:
- 丁雪
- 发明人:
- 丁雪
- 申请号：
- CN201510813092.X
- 公开号：
- CN106720089A
- 申请日:
- 2015.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为洋葱芝麻饼干的配方，涉及一种糕点食品，尤其是在面粉中加入洋葱、芝麻等原料进行烘焙的一种糕点。随着经济的发展，人们营养意识逐步提高，人们对食物要求已经从吃饱发展到吃好。追求味道美、口感好、多元营养，成为糕点行业的战略目标。其配方为：小苏打1.5斤，碳酸氢铵0.5斤，食用盐1.8斤，乙基麦芽酚40克，咸味香兰素30克，大蒜5斤(粉碎)，洋葱30斤(粉碎)，发酵粉0.3斤，鲜葱香精100毫升，白糖25斤，焦亚硫酸钠20克，玉米糖稀10斤，棕油40斤，鸡蛋25斤，水20斤，面粉200斤，淀粉15斤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
