一种血橙香精及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 上海应用技术大学
- 发明人:
- 田怀香,卢卓彦,张雅敬,史雨桦
- 申请号：
- CN201810596617.2
- 公开号：
- CN108887653A
- 申请日:
- 2018.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴宝根
- 摘要：
- 本发明公开了一种血橙香精及其制备方法和应用，所述血橙香精制备所用原料由甜橙油、乙酸香茅酯、乙酸苏合香酯、松油醇、乙酸橙花酯、壬醛、乙酸芳樟酯、质量百分比浓度为10%的丙酸、质量百分比浓度为1%的叶醇和丙二醇按一定的质量百分比组成，其制备方法即将制备所用的原料混合后搅拌均匀即得。该血橙香精使用的香制备所需的原料来源方便，且血橙特征香气圆润饱满，天然感强，其作为食品添加剂添加到饮料、糕点、果酒等食品中，使产品具有天然血橙香气和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
