The present invention relates to a method for preparing a health food containing bee pollen fermentation broth, propolis, honey and royal jelly, wherein the health food prepared by the method has an antimicrobial effect, a growth promoting action, a visual enhancement effect, including blood sugar and cholesterol Lowers the level, and lowers blood pressure to normal levels.본 발명은 꿀벌 화분 발효액, 프로폴리스, 벌꿀 및 로얄 제리를 함유하는 건강식품의 제조 방법에 관한 것으로, 상기 방법에 의해 제조된 건강식품은 항균 효과, 성장 촉진 작용, 시력 증진 효과를 비롯해 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 낮은 혈압을 정상 수준으로 올려주는 효과가 있다.